Чтобы изменить язык интерфейса в Firefox необходимо сначала установить 2 дополения:
Language Installer Pack Helper - для установки языковых пакетов
и
Locale Switcher - для быстрого переключения между языками интерфейса
После установки 1-го дополнения cкачиваем необходимые языковые пакеты
и перезапускаем браузер.
Далее выбираем язык из меню (Инструменты>Язык) и перезапускаем браузер